فواید و خواص روغن کنجد
فواید روغن کنجد
* روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه ی روغن ها مشهور می باشد.
* مقدار کلسیم در کنجد سه برابر شیر است.
* ارزش غذایی کنجد نزدیک به گوشت است اما زیان های گوشت در این گیاه دیده نمی شود.
* کلسیم و فسفر فراوان کنجد به استخوان ها استحکام بخشیده و مانع پوکی استخوان می گردد.
* اسید آمینه ی غنی ای که در کنجد می باشد باعث توقف رشد تومورها می گردد و به جلوگیری از مسمومیت کبد، کلیه ها و سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
* دانه های کنجد دارای آنتی اکسیدان ها و روغن آن دارای مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز و مواد معدنی می باشد که دلیل انرژی زیاد کنجد نیز همین است.(منیزیم و آهن سبب رفع خستگی و مانع کم خونی می شود)
* مواد معدنی کنجد قابل جذب و دارای منیزیم، کلسیم، آهن، سیلیسیم، آلومینیوم، مس، کروم، نیکل، سدیم و ویتامبن ب می باشد.
* خواص ضد قارچ و ضد باکتری کنجد به جلوگیری از پوسیدگی دندان و التهاب لثه کمک می کند.
* کنجد برای درمان بی خوابی، وروم مفاصل سودمند است.
* سلامت و تندرستی بدن مانند : جلوگیری از بروز سکته قلبی، کاهش فشار خون، به تاخیر انداختن عوارض سالخوردگی، جلوگیری از سرطان سینه و سرطان پروستات و گوارش، جلوگیری از گرفتگی عروق، متعادل نگه داشتن وزن، جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز.
