فواید و خواص روغن کنجد

*   روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه ی روغن ها مشهور می باشد.

*   مقدار کلسیم در کنجد سه برابر شیر است.

*  ارزش غذایی کنجد نزدیک به گوشت است اما زیان های گوشت در این گیاه دیده نمی شود.

*   کلسیم و فسفر فراوان کنجد به استخوان ها استحکام بخشیده و مانع پوکی استخوان می گردد.

*  اسید آمینه ی غنی ای که در کنجد می باشد باعث توقف رشد تومورها می گردد و به جلوگیری از مسمومیت کبد، کلیه ها و سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

*  دانه های کنجد دارای آنتی اکسیدان ها و روغن آن دارای مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز و مواد معدنی می باشد که دلیل انرژی زیاد کنجد نیز همین است.(منیزیم و آهن سبب رفع خستگی و مانع کم خونی می شود)

*  مواد معدنی کنجد قابل جذب و دارای منیزیم، کلسیم، آهن، سیلیسیم، آلومینیوم، مس، کروم، نیکل، سدیم و ویتامبن ب می باشد.

*  خواص ضد قارچ و ضد باکتری کنجد به جلوگیری از پوسیدگی دندان و التهاب لثه کمک می کند.

*  کنجد برای درمان بی خوابی، وروم مفاصل سودمند است.

*  سلامت و تندرستی بدن مانند : جلوگیری از بروز سکته قلبی، کاهش فشار خون، به تاخیر انداختن عوارض سالخوردگی، جلوگیری از سرطان سینه و سرطان پروستات و گوارش، جلوگیری از گرفتگی عروق، متعادل نگه داشتن وزن، جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز.